“那就好，那就好。”李秀兰放下心来，已经开始盘算着晚上怎么料理这难得的鱼肉和西瓜了。

吃完简单的早餐，王超精神抖擞地出了门。他选择步行去食品厂，想让清晨尚算凉爽的空气帮助自己理清思路。

街道两旁的樟树枝叶繁盛，王超的脑子里全是关于地区工业局经验交流会发言稿的构思。赵科长的提点言犹在耳——“要实在，多讲具体怎么做的，遇到了什么困难，怎么解决的，少说空话套话。”

他反复琢磨着这句话。食品厂能拿得出手的，主要就是两项：一是小鱼仔罐头的成功开发，变废为宝；二是技术改造，特别是那个“油炸小鱼仔”乃至后来改进的热风循环烘烤设备，实实在在地降低了成本，节省用油，提高了效率。

走到食品厂门口，和门卫老孙头打了声招呼，王超径直先去了车间。他没有惊动正在忙碌的工人，而是找到了正在检查新搅拌器运行数据的张保国。

“张叔，忙着呢？”

“厂长！”张保国见到他，放下手中的工具，“新轴承运行很平稳，噪音和振动都小多了，效率起码提升了百分之十五！”

“很好！”王超赞许地点点头，接着话锋一转，“有个事跟你商量。地区工业局下个月要开个经验交流会，我们厂准备去介绍一下技术革新方面的经验。你是主要的技术负责人，这发言稿，你得帮我一起琢磨琢磨，咱们得写得实实在在的。”

张保国一听，脸上露出既兴奋又有些紧张的神色：“地区交流会？让我参与写发言稿？厂长，我这大老粗，动笔杆子不行啊……”

“不用你动笔，你把咱们当初怎么想到要改设备，中间失败了多少次，怎么解决的，特别是那个热风循环的思路是怎么来的，还有具体省了多少油，降低了多少成本，这些实实在在的过程和数据，原原本本告诉我就行。”王超引导道。

张保国这才松了口气，挠了挠头，开始回忆：“说起来，最开始就是觉得油炸太费油，成本太高，何师傅也提过能不能省点油。后来您提了那个用热风吹的想法，我们一开始都觉得悬，做了个小箱子试，果然不成，鱼烤不熟，还受热不均……后来换了发热管，加了导流板，何师傅又调整了腌制方法，还试了先烘干再烤……反正折腾了小半个月，才慢慢摸到门道……”

王超认真地听着，不时插话追问细节。张保国虽然不善言辞，但说到技术问题，条理却很清楚，把过程中的挫折、关键的技术突破点和最终取得的效益都讲得明明白白。

跟张保国聊完，王超心里对技术部分的脉络清晰了很多。他接着又去找了何师傅。

何师傅正在指导工人调整新一批小鱼仔的腌制配方，见到王超，拍了拍手上的调料末。