“观你年纪不大，你如何习得这做饭的手艺？”

“我今年已经八岁，虽然年幼，但对吃食却是有点不好的习惯，所以自己想着如何让食物变得好吃，自己琢磨的；就像这个鱼汤，我们开始都是直接烧来吃的，可是这个鱼刺太多，又很小，很容易被卡住喉咙，若是熬汤，鱼汤显得有些寡淡，鱼肉也不好吃，扔了浪费，我便想着若是将鱼捣碎，便没有了刺，细小的鱼肉在煮烂后也融入汤里，这样既没有了刺，也算是吃了鱼，岂不是好；就这样琢磨着；还有青菜，大家都是直接放在锅里煮，有了味道，但有时煮的过了，菜便烂了，失去了原有的味道，我就想着，用锅煮着，一边翻炒，也能看到菜是否熟了，这样菜就不会被煮的烂了，没想到这样出来菜更好吃了；我认为每一样菜都有不一样的做法，不一样的吃法，就这样胡乱琢磨的；

赵瑞一顿说辞，将后世的餐饮文化一通说教，把包括韩掌柜在内的主仆六人唬得一愣一愣的，毕竟以前没人这样做过饭食，再加上美味就在眼前，刚刚他们都吃过，不由得不信，赵瑞在那里侃侃而谈不但没有农家少年的卑躬屈膝，更是有一种从容气度在，让主仆几人更是捉摸不定，虽然赵瑞的言谈上没有什么破绽，但是他本身这个年纪做出这样的事情就是最大的破绽，由不得别人不多想；

要知道赵瑞虽然回到唐朝，可骨子里还是现代人，对于阶级分明的唐人社会，他还没有融入，总还是觉得人人平等，并没有低人一等的概念，那妇人仔细打量眼前这个少年郎意气风发，顿时有一种错觉，这才是人中龙凤，书上说有人早慧，这大概就是，可是现在是唐初，在隋末乱世之中，不少诗书传家的家族都因为卷入这场风暴中而身死族灭，若是这孩童是那个家族遗脉，搞不好，会让自家也陷入风波。可要是明月轩关了，对侯府来讲，也是一笔很大的损失；

夫人想到这里，微微颔首，继续问道：

“刚才听韩掌柜的说，你要与我明月轩合作？不知道是怎么样的合作法，当然，你若是投靠到我府上来，我们家虽然侯爷不在了，但过几年世子成长起来，袭了爵位，也不会亏待于你；到我家中来，你们家田赋地租也都不用交了，这样可好？“

若是一般百姓听了，那肯定是高兴的纳头就拜了，古人生存艰难，不管地里收成都要交国家的税赋，但国家规定的税赋往往只是上交的一小部分，其余的苛捐杂税才是最要人命的，一般地里产出的粮食，最终落入农户的口袋的，不过三到四成而已，这就算是太平年景了；如果有地主或高官投靠，那就只需要将国家的赋税上交主家，然后再交上一小部分，农户往往就能留下五成到六成的粮食；这对农户来说那可是极具诱惑力的，除了身份上不再是平民了，而是佃农，对于科举有影响外，其余都是好处，再说，农户之家有几个有余力供养子弟读书的；尤其是唐朝，科举还不成熟，就算是后世的明朝我们看范进中举这篇小说，范进中举之后有了免役的特权之后，立马就有了农户前来投靠，这就是历史现状。

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但是对于赵瑞来说，这可是根本性的问题，他只想着让家人生活变得更好，可没想过一辈子给人当厨子；那绝对是行不通的，一个二十一世纪的大学生，跑到古代就为了当一个杂役？那岂不是让那些穿越者笑话死；现在是唐初，盛唐就要来临，怎么也要在这盛世之中好好闯荡一番，自己去打江山的梦就不要做了，有李世民那个雄才伟略的千古一帝在，但也不能当一辈子杂役啊！

赵瑞向着那妇人抬了抬手，微微行了一礼后，便婉言谢绝了起来：“多谢夫人好意，不过，此事并非小子能做主的，待以后询问家父，再做定夺；”