根据试生产数据，在保证质量的前提下，扣除所有成本，净利润率预计能达到15%到20%。如果豆渣能够顺利销售，还能进一步降低成本。王超对答如流。

评审小组的领导们仔细翻阅资料，查看产品，询问细节，甚至当场品尝了刚出锅的腐竹和豆腐干。

嗯！这腐竹口感劲道，豆香浓郁！商业科的同志边吃边点头。

豆腐干也很入味，咸淡适中。另一位领导附和道。

工业科孙科长当场表示：这个项目，技术成熟，方向正确，效益可观，完全符合我们当前鼓励发展街道集体企业、搞活地方经济的精神！

商业科的同志也对产品的市场前景表示乐观：质量这么好的豆制品，完全可以纳入部分供销社的采购名单。我们可以帮忙牵线搭桥。

评审会取得了圆满成功。评审小组一致认为，豆制品项目试生产达到预期目标，具备正式立项和扩大生产的条件，建议街道和区里予以重点扶持。

会后第二天，马主任特意把王超叫到办公室，难掩兴奋地说：小王，刚才区里来电话了，评审通过了！孙科长说，周副书记很重视，可能要下正式文件！你小子，这次可是立了大功了！

王超心中欣喜，但仍保持谦逊：这都是大家共同努力的结果，特别是何师傅和几位老师傅。

果然，不到一周时间，南水县城关区区委、区公所联合下发了一份红头文件——《关于批准南水街道豆制品生产项目正式立项并予以重点扶持的通知》。文件正式批准豆制品项目立项，明确将其作为区级重点街道集体企业项目进行培育；在政策上给予倾斜，协助其办理相关生产经营手续；在资源上，区财政拨付一笔专项扶持资金用于前期设备完善和规模扩张，并承诺协助其向县物资局争取部分计划内黄豆指标；在组织上，建议街道加强领导，配备得力干部。

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这份文件的下达，标志着豆制品项目从此走上了阳光大道，获得了官方的正式认可和强有力的支持。

消息传到加工组，顿时一片欢腾！马主任拿着红头文件，手都有些颤抖，在全体员工面前激动地对王超说：小王！看到了吗？区里重点扶持！红头文件！咱们这回可是真真正正地更上一层楼了！

工人们也纷纷围上来，脸上洋溢着自豪和喜悦。张保国拍着王超的肩膀：好小子，真有你的！

何师傅也难得地露出了欣慰的笑容：这下好了，可以放手大干一场了。