第六十六章 学习大厨手艺

负责人连忙说:“衣服清洗的费用我们也承担,您放心,一定给您解决好。我们这小伙子平常干活可踏实了,今天肯定是不小心,您大人有大量,别跟他一般见识。”

安抚完客人,负责人走到小虎身边,轻轻拍了拍他的肩膀,温柔地说:“小虎,别慌,人都有犯错的时候,别太往心里去,以后注意点就行。”

小虎低着头,眼眶泛红,声音带着一丝哽咽说:“经理,我错了,今天真是我的失误,给店里添麻烦了,这钱我来赔”

经理笑着安慰他:“傻孩子,谁还没个失误的时候,这次我先垫上,以后注意就好,没事儿,谁还没个磕磕绊绊的,下次注意就好,快去把这儿收拾一下吧。”小虎用力地点点头,迅速拿起工具清理地上的残渣。

小虎心中满是愧疚和感激,暗暗发誓以后干活一定要更加小心。

日子一天天过去,小虎工作越来越得心应手,和同事们相处也十分融洽。大厨看他勤奋好学,对厨房工作充满热情,便主动教他切菜、配菜技巧。

大厨一边示范,一边说:“小虎,切菜的时候刀要拿稳,速度别太快,注意安全。像这样,把土豆切成均匀的丝儿。”

小虎目不转睛地看着,认真地学着,还不时提问:“师傅,这样切对吗?这个厚度可以不?”

大厨耐心地指导:“嗯,不错,再稍微薄一点就更好了。”

经过一段时间的刻苦学习和实践,小虎已经能熟练做出几道菜了。大厨看他进步飞速,便让他在厨房帮忙打下手,偶尔也让他做些简单菜品。

小虎做的菜端上桌后,受到不少客人称赞。有客人笑着说:“这小伙子做的菜真不错,味道好,卖相也好!”

小虎听到后,心里乐开了花,对自己的厨艺更有信心了。

随着时间的流逝。小虎做菜的手艺也是越来越好,他还和师傅们学会了饺子,包子的各种馅料的做法。