江采苹住在三坊七巷的巷尾，每天都能听到隔壁王阿婆的咳嗽声。王阿婆的孙子小豆子才五岁，得了暑湿后，一天拉十几次肚子，拉出来的全是黄绿色的水，眼睛都凹了进去。王阿婆抱着小豆子，哭着来求江采苹：“采苹啊，你懂洛神珠的传说，能不能想想办法？再这么下去，孩子就没救了。”

江采苹想起水仙说的“清热生津”，赶紧去闽江渚边采了些新鲜的洛神珠，又从家里翻出些葛根——母亲生前说过，葛根能升阳止泻。她把洛神珠的果肉剥下来，和葛根一起放进陶罐里，加了些冰糖，慢慢煮着。“阿婆，这洛神珠性微寒，能清湿热，葛根能补脾胃，煮成汤给小豆子喝，应该能管用。”她一边说，一边用勺子舀起一点汤，吹凉了喂给小豆子。

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小豆子喝了两口，就不再哭闹了，过了半个时辰，竟拉了一次成形的大便。王阿婆又惊又喜，赶紧让江采苹多煮些汤。江采苹索性在巷口支起了一口大锅，每天煮洛神珠葛根汤，免费给得了暑湿的百姓喝。起初，有人怀疑这野果汤不管用，可喝了的人，第二天就不拉肚子了，渐渐的，来喝汤的人越来越多，巷口排起了长队。

有一天，泉州来的商人李掌柜路过，也得了暑湿，喝了一碗洛神珠汤后，顿时觉得舒服多了。他好奇地问江采苹：“姑娘，这汤是什么做的？怎么比郎中开的药还管用？”江采苹解释道：“这是洛神珠，生在闽江渚边，水仙娘娘说它能清热生津。福州的夏天湿热重，暑湿侵入脾胃，就会拉肚子，洛神珠清湿热，葛根补脾胃，正好对症。”

李掌柜听了，赶紧买了些洛神珠，带回泉州。没过多久，泉州城里也开始用洛神珠治暑湿，效果出奇的好。江采苹看着巷口喝汤的百姓，又想起了妹妹采菱，她知道，这洛神珠汤，不仅救了百姓，也圆了妹妹的心愿。她还把洛神珠的用法记在竹简上：“洛神珠，味甘酸，性微寒，主清热生津，治暑湿泄泻，可与葛根同煮，加冰糖调味，小儿、老人皆可用。”虽然这竹简不是正式的医书，但却是洛神珠药用的第一份记录，藏着闽越百姓的生活智慧。

第三卷·船家遇险 珠茶固元

福州是港口城市，很多百姓都以造船、行船为生。江家有个远房亲戚叫江三郎，是个船家，常年驾着商船往返于福州和泉州之间。那年秋天，江三郎的船在闽江下游遇到了风浪，船被打翻了，他虽然被救了上来，却受了风寒，还染上了湿邪，回到家后，一直咳嗽，痰里还带着血丝，浑身没力气。

江三郎的妻子张氏急得团团转，请了好几个郎中，喝了不少药，都不见好。有人跟她说：“你去找江采苹吧，她的洛神珠能治暑湿，说不定也能治你家三郎的病。”张氏抱着试试看的心态，找到了江采苹。

江采苹去看江三郎时，他正躺在床上，盖着厚厚的被子，却还在发抖。她摸了摸江三郎的额头，不发烧，再看他的舌苔，白腻中带着点黄，又把了把他的脉，脉滑而弱。“三郎哥这是风寒夹湿，伤了肺气，”她说道，“闽江的秋天，风里带着潮气，你落水后，风寒和湿邪一起侵入体内，肺气不宣，就会咳嗽；湿邪困脾，就会浑身无力。”

张氏急忙问：“那怎么办？用洛神珠能治吗？”江采苹点了点头：“洛神珠能清热祛湿，不过三郎哥受了风寒，得配些温性的药材，才能中和它的寒性。”她去闽江渚边采了洛神珠，又去茶铺买了些陈年的武夷岩茶——武夷岩茶性温，能温胃散寒，还能化痰止咳。

她把洛神珠的果肉和武夷岩茶一起放进陶罐里，加了些生姜和葱白，煮了一碗茶。“三郎哥，你把这碗茶喝了，”她端到江三郎面前，“洛神珠清湿，岩茶温胃，生姜葱白散寒，喝了能把体内的风寒湿邪都排出去。”江三郎半信半疑地喝了下去，没过多久，就觉得身上暖和了，咳嗽也轻了些。