江九郎道“这种叫帝王蟹,大家等会尝尝”
帝王蟹像身披铠甲的武士,霸气十足。它的外壳呈深褐色,坚硬且布满尖刺,蟹腿粗壮有力,随意挥舞溅起水花。
江九郎先用筷子精准插入它两眼间,帝王蟹瞬间没了动静。再把它腹部朝上,轻轻揭开蟹脐,沿着边缘慢慢将蟹壳与蟹身分离。此时,橙红色的蟹黄映入眼帘,满满的都是鲜香诱惑。小心去除蟹腮等不能食用的部分,把蟹身切成大小均匀的块状,蟹肉纹理清晰。
清蒸是最能保留其原汁原味的做法。将切好的帝王蟹块摆盘,撒上姜片、葱段,淋少许酒,放入蒸锅中。大火蒸15分钟后,浓郁鲜香扑鼻而来。
其他厨师也做好了。
上官媛用剪刀剪开蟹腿,饱满的蟹肉轻松取出,蘸上一点调制好的醋汁,放入口中,先是淡淡的海水咸鲜,接着是蟹肉本身的清甜,肉质紧实弹牙,鲜嫩多汁。再挖一勺蟹黄,细腻绵密的口感,鲜香瞬间在舌尖绽放,浓郁醇厚的味道让人陶醉,每一口都是大海馈赠的极致美味。
江九郎道“再让大家尝尝大龙虾”……接着江九郎又让大家品尝了好几种美味,大家都对这顿晚餐赞不绝口。
“晚上还有节目吗?”有人问。
“有”江九郎道“晚上跳舞,大家都会些什么舞?会的上来表演”
有一个女的上来表演了一段蒙古舞,然后又有一个女的表演了一段新疆舞,又有人表演了傣族舞,还有人表演扭秧歌。
“小姐,我可以上去表演吗?”蓝羽问。
“上啊,你要跳什么?”上官媛说。
“扇子舞”