摊位前坐满食客，蒸笼里白汽升腾。

苏立熟练地排队，买了两份早点，走到林真逸面前：

“糖油饼配豆腐脑，这家超正宗。”

林真逸咬了一口酥脆的糖油饼，香甜的浆汁在口中四溢，爽口极了。

再喝一口爽滑的豆腐脑，鲜美入喉，痛快！

“好吃！”

林真逸赞叹。

苏立笑着说：“这家店开了好多年，周围的人都爱来。”

两人吃完早点，前往地铁站。

路上，苏明介绍着卤煮的特色：

“卤煮是老北京传统小吃，里面有火烧、豆腐、大肠、肺头等等，各种食材在老汤里混合炖煮，吃起来特别上头。”

两人说着便到了地铁站，刷卡进站后，随人群挤上了地铁。

车厢里人挤人，林真逸和苏立紧紧抓着扶手。

几站过后，他们下了地铁，步行穿过一条热闹老街。

没多会儿，一家不起眼的小店，出现在眼前，店门口挂着一块陈旧的招牌，上面写着“老北京卤煮老店”。

一推开门，香味飘来。

店内摆着七八张桌子，每张桌子都坐满了食客，众人一边吃着卤煮，一边谈天说地。

苏立走到柜台前，点了两份招牌卤煮。

两人坐在空桌边等候，很快，两大碗热气腾腾的卤煮，就端上了桌。

林真逸仔细打量着，碗里的食物，有火烧，有豆腐，有大肠块，有肺头。

他拿起筷子，夹起一块火烧送入口中，香糯的口感和特色的卤味，让人心满意足。

接着又尝了一块大肠，原肥不腻，那独特的风味，让他连连点头。

“苏立，这卤煮不错，很香！”

林真逸竖起大拇指，称赞道。

苏立笑着说：“慢慢吃，他家的卤煮，配上蒜汁和辣椒油，那才够味。”

说着，苏立帮林真逸舀了一勺蒜汁，又加了少许辣椒油。

林真逸搅拌均匀后再吃，卤煮的味道又提升了一个层次，为卤煮增添了别样的风味。

两人吃得正香，邻桌一位大爷笑着搭话：

“两位年青人，这家店的卤煮，在咱们这片儿可是出了名的经典小吃。”

林真逸和苏立连忙回应，大爷便讲起了故事，及老北京卤煮的不断变迁经历。

三人聊得欢快，于是，林真逸对卤煮背后的人文，有了更深的了解。

吃完卤煮，林真逸脸润发光，苏立笑着说：

“瞧你这模样，就知道你挺