“阿财，你们说的花头梅是……？”

被符婉点名提问，阿财瞬间有种受宠若惊的感觉。

他拍了拍脑门，快言快语地回答：“花头梅就是蜂巢石斑，在我们港城俗称花头梅。

蜂巢石斑跟金钱斑有点像，所以很多人容易搞混。”

原来是蜂巢石斑，符婉恍然大悟，方敏却还是听得云里雾里。

怪也怪阿财跟何国华的普通话也不标准，方敏听不明白也正常。

自己的人自己宠着，趁着解开鱼钩的空隙，符婉干脆同她说起这两种石斑的区别。

符婉现在钓上来的金钱斑也是俗称，它真正的名字其实叫玳瑁石斑。

这种鱼的头很圆，主要身体颜色偏黄棕色，身上布满六角形的花纹，看起来跟玳瑁海龟背上的纹路有些许相似。

跟蜂巢石斑鱼相比，玳瑁石斑鱼的个头体型偏大许多，鱼鳍身上的斑点也不明显，而且鱼鳍更大，同时胸鳍下还有明显的深色条纹。

玳瑁石斑鱼网图，侵删

这种石斑的鱼油很丰富，鱼肉弹牙且有正常的鱼味，非常适合用来涮火锅或清蒸。

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