符大海解开叶林的疑惑,符婉上前握住一条鱼的尾巴提起来打量。
“确实是长鳍金枪。”
长鳍金枪鱼,模样跟蓝鳍金枪和黄鳍金枪有八分相像,最典型的不一样,便是它的胸鳍特别长,长度差不多可以超过鱼鳃到第二根胸鳍的位置。
这也是它名字的由来。
长鳍金枪鱼背部的颜色是比较深的蓝色,腹部和边缘的颜色则是银白色,整体鱼形十分流畅,像是一个小型鱼雷。
长鳍金枪鱼还有一个显著的特征,那就是腹鳍的颜色。它最前面的腹鳍为深黄色,后面的腹鳍则是浅黄色。
长鳍金枪鱼网图,侵删
这种鱼口感比不上黄鳍和蓝鳍金枪,个头也没有蓝鳍金枪鱼那么大。
一般长鳍金枪鱼都是十多斤的,最多也就八九十斤,没有超过一百斤的。
因为口感比不上黄鳍金枪和蓝鳍金枪,所以长鳍金枪鱼的价格也远低于黄鳍和蓝鳍金枪。
但它腹部的肉脂肪也不少,对于一些想尝试金枪鱼,但囊中羞涩的人来说,有时候长鳍金枪是性价比最佳的选择。
而且根据符婉的记忆,长鳍金枪鱼非常适合做成鱼罐头,自己正好有个罐头厂,不得送点过去试试?
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